»ý¸ÆÁÖ¸¦ Ãë±ÞÇÏ´Â Á¡Æ÷´Â ¸¹ÀÌ ÀÖ´Ù. ±×·¯³ª ´ëºÎºÐÀÇ »ý¸ÆÁÖ Ãë±Þ ¾÷¼Ò¿¡¼´Â »ý¸ÆÁÖ ÀÚüÀÇ Â÷º°ÈÀü·« º¸´Ù´Â ¾ÈÁÖ³ª ÀÎÅ׸®¾î µî¿¡¼ Â÷º°È ¿ä¼Ò¸¦ ãÀ¸·Á ÇÑ´Ù. ±×·¯³ª »ý¸ÆÁÖ ÀÚüÀÇ Â÷º°È¸¸ÀÌ ÁøÁ¤ÇÑ »ý¸ÆÁÖ Àü¹®Á¡À̶ó°í ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
ÀÌ·¯ÇÑ °üÁ¡¿¡¼ º¸¸é °¡Àå È®½ÇÇÑ ¹æ¹ýÀº CFB(Clean Fresh Beer) ½Ã½ºÅÛÀÌ´Ù. ÀÌ ½Ã½ºÅÛÀº »ý¸ÆÁÖÀÇ ³ÃÀå¹è¼Û°ú »ý¸ÆÁÖÀúÀå°í¿¡¼ 24½Ã°£ ¼÷¼º ±×¸®°í »ý¸ÆÁÖ ³ÃÀå°í¸¦ »ç¿ë, ³Ã°¢±â¸¦ ÅëÇÏÁö ¾Ê°í »ý¸ÆÁÖ¸¦ ÃßÃâÇÏ´Â °ÍÀ» ¸»ÇÑ´Ù. ÀÌ ½Ã½ºÅÛÀ» Ȱ¿ëÇÏ¸é »ý¸ÆÁÖÀÇ ¸ÀÀÇ Â÷º°È´Â È®½ÇÇÏ´Ù. ±×·¯³ª ¼ÒÇü Á¡Æ÷ÀÇ °æ¿ì ÀÌ ½Ã½ºÅÛÀ» ÀåÂøÇϱⰡ °ø°£ÀÇ ¹®Á¦¿Í ºñ¿ëÀÇ ¹®Á¦ µîÀ¸·Î ½±Áö ¾ÊÀº °ÍÀÌ Çö½ÇÀÌ´Ù.
¿ì¸®³ª¶ó â¾÷½ÃÀå¿¡¼ ġŲ°ú »ý¸ÆÁÖ°¡ °áÇÕµÈ ÄÁ¼ÁÀÇ Á¡Æ÷°¡ ¾ÆÁÖ ¸¹ÀÌ ÀÖ´Ù. ÀÌµé ¼ÒÁ¡Æ÷¿¡¼ÀÇ »ý¸ÆÁÖ ¸ÀÀÇ Â÷º°È Àü·«Àº °üû¼Ò¸¦ ÇÏ´Â °ÍÀÌ À¯ÀÏÇÏ´Ù. ¹°·Ð ÀÌ °£´ÜÇÑ Á¤µµµµ ÀÌÇàÇÏÁö ¾ÊÀº °÷ÀÌ Å¹ÝÀÌ´Ù. »ý¸ÆÁÖµµ ¸Ô´Â °ÍÀ̱⠶§¹®¿¡ À§»ý¿¡ ´ëÇÑ ±ÔÁ¦³ª ¾ÈÀüµµ °Ë»ç µî¿¡ ´ëÇÑ °ü½ÉÀÌ Á¡Á¡ Ä¿Áö°í ÀÖÀ¸¸ç, À̰ÍÀÌ Çö½ÇÈ µÇ¸é ÀûÁö ¾ÊÀº Á¡Æ÷µéÀÌ Å¸°ÝÀ» ÀÔÀ» ¿©Áö°í ÃæºÐÇÏ´Ù.

ÃÖ±Ù¿¡ µîÀåÇÑ ½½·¯½Ãºñ¾î¸¦ ÅëÇÑ Ä¡Å² È£ÇÁÁýÀÇ »ý¸ÆÁÖ Â÷º°È ¹æ½ÄÀÌ »õ·Î¿î ¸ÅÃâ Áõ´ë Àü·«À¸·Î °ü½ÉÀ» ²ø°í ÀÖ´Ù. ½½·¯½Ã ºñ¾î´Â ¸» ±×´ë·Î ¸ÆÁÖ¸¦ ½½·¯½Ã·Î ¸¸µå´Â °ÍÀ» ¸»ÇÑ´Ù. ½½·¯½Ã Àåºñ¸¸ ÀåÂøÇϸé ÀÌ¿ëÇÏ´Â µ¥´Â ¹®Á¦°¡ ¾ø´Ù. À¯·´¿¡¼ °³¹ßµÈ Àåºñ·Î ÷°¡¹°À» »ç¿ëÇÏÁö ¾Ê°í ¼ø¼ö ¸ÆÁÖ¸¸À¸·Î ½½·¯½Ã¸¦ ¸¸µé±â ¶§¹®¿¡ ¸ÀÀÇ º¯Èµµ ¾ø°í ¸¶½Ã´Â µ¿¾È ¿Âµµ À¯Áöµµ °¡´ÉÇØ »ý¸ÆÁÖ¸¦ ¸¶½Ã´Â »õ·Î¿î ´À³¦°ú µ¿½Ã¿¡ û·®°¨À» ¿À·¡ À¯Áö ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù´Â ÀåÁ¡À» °¡Áö°í ÀÖ´Ù.
ÇÏÀý±â¿¡ »ý¸ÆÁÖ ÀÜÀ» ³Ãµ¿½Ã۱â À§ÇØ ÀÜ ³Ãµ¿°í¸¦ ºñÄ¡Çϰí ÀÜÀ» ¾ó·Á¼ »ý¸ÆÁÖ¸¦ µû¸£°Ô µÇ¸é µû¸£´Â ¼ø°£ ¸ÆÁÖ°¡ ¾ó¸é¼ ÈÇÐÀû ¹ÝÀÀÀ» ÀÏÀ¸ÄÑ ¸ÆÁÖ ¸ÀÀ» ÇØÄ¥ ¿ì·Áµµ ÀÖÀ¸¸ç, ÀÜ ³Ãµ¿°í ±¸ÀÔ ºñ¿ëµµ ¼Ò¿ä µÈ´Ù. ´ëÇüÁ¡Æ÷ÀÇ °æ¿ì »ó±âÇÑ ¹Ù¿Í °°Àº CFB ½Ã½ºÅÛ¿¡´Ù ½½·¯½Ã ºñ¾î¸¦ ÀåÀÛÇÏ¸é ±Ý»ó÷ÈÁö¸¸, ¼ÒÇüÁ¡Æ÷ÀÇ °æ¿ì ÀÌ·± ¹æ½ÄÀº ¾î·Æ´Ù°í º¸¸é ½½·¯½Ã ºñ¾î·Î »ý¸ÆÁÖ ¸À°ú ÄÁ¼ÁÀÇ Â÷º°È·Î ¸ÅÃâÀ» ¿Ã¸®´Â °Íµµ ÁÁÀº ¸¶ÄÉÆÃ ¿ä¼Ò¶ó ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
°æÀï¿¡¼ À̱â·Á¸é Â÷º°È ¿ä¼Ò¸¦ ¸¸µé¾î¾ß ÇÏ°í ±× ¿ä¼Ò´Â ÀÚ½ÅÀÇ Á¡Æ÷ ȯ°æ¿¡ ÀûÇÕÇÑ °ÍÀ» Ȱ¿ëÇÏ´Â °ÍÀÌ Çö¸íÇÑ ¼±ÅÃÀÌ´Ù. ½½·¯½Ã ºñ¾î´Â Àåºñ¸¦ ±¸ÀÔÇÏ´Â ¹æ¹ý°ú ¸®½ºÇÏ´Â ¹æ¹ýÀÌ Àֱ⠶§¹®¿¡ Å« ¹«¸®¾øÀÌ ÀåÂøÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù.
|