Site map
Home > 알찬창업광장 > 유구유언
아직도 이런 브랜드가 있다는 현실이 답답하다.      목록   프린트
김갑용 2015-12-17

 

생과일 주스 전문점으로 테이크아웃 판매 방식으로 채택한 쥬씨라는 브랜드가 있다. 올 여름 프랜차이즈 시장에서 시선을 주목시킨 브랜드라 그 실체를 살펴보았다. 홈페이지에 공시된 내용을 보면, 20155월에 가맹 1호점을 시작으로 8월에 100호점, 10월에 200호점을 돌파 하면서 단기간에 급속하게 성장했다.

 

창업비용은 가맹비 1,000만원, 내부공사 비용 2,000만원 주방기물 및 집기비용으로 2,150만원 등 총 비용은 5,900만원이며, 냉난방기, 철거, 어닝, 간판 등의 비용은 별도로 책정하고 있다. 이런 비용까지 고려하면 예상 창업비용은 최소 7-8천만 원으로 추정할 수 있다.

 

그러나 문제는 이런 비용의 산출 기준인 점포 평수가 홈페이지에 표시되어 있지 않다. 이 내용은 20151216일 오전까지의 내용이다. 2015121714시 경에 홈페이지에는 창업비용은 기준 평수 표시 없이 6,470만원(부가세별도)로 변경 되어 있다. 수익성은 임차료 200만원에 월매출 3,780만원 일 경우 원가 40%에 월 수익은 1,568만원으로 수익률을 약 40%로 공시하고 있다.

 

   (쥬씨 홈페이지 공지 내용)

 

아이템의 특성상 유동인구가 있는 상권 1충에 입점을 해야 한다. 권리금을 배제하더라도 점포 임차료를 200만원으로 볼 경우 임차 보증금은 최소 3,000만원으로 보아야 한다. 그러면 총 창업비용을 추산해 보면 1억에서 12천만으로 볼 수 있다. 이런 방식으로 보면 하루에 180 잔의 주스를 팔 경우 월 순이익은 1,500만원 선, 투자대비 수익률은 월 13-15% 이상이 나온다. 대박 아이템이다.

 

그러나 문제는 이 브랜드의 주력 아이템은 생과일 주스로 동절기 매출이 급감 할 것은 불 보듯 뻔하다. 그리고 본사에서 예상하는 매출이 나오지 않을 경우 가맹점 사업자의 매장 운영 의지는 약해진다. 저가 메뉴로 판매 할 경우 본사에서 가져 갈 수 있는 유통 수익은 제한 적이다. 이런 경우 본사에서는 가맹비와 초기 개설 수익에 집중하게 된다. 이는 가맹점의 매출에 의한 본사 수익 구조를 가져가는 이른바 상생의 원칙을 만족시키기도 어렵다.

 

그리고 동절기 메뉴의 중요성을 인지하고 있으면서 20151217일 현재 홈페이지 상에는 동절기 메뉴에 대한 정보가 공지되고 있지 않다.

   (쥬씨 홈페이지의 동절기 메뉴 모습)

 

그리고 홈페이지 상의 창업비용 등이 수시로 변경되는 부분도 올바른 경영이라 할 수 없다. 이런 점을 방지하기 위해서 정보공개서를 공정위에 등록을 하게 되어 있다. 가맹사업법에 의하면 본사 매출이 5천만 원 이상이거나 가맹점이 4개 이상인 경우 반드시 정보공개서를 등록하도록 규정하고 있는데, 필자가 확인 한 바에 의하면 쥬씨는 가맹점이 200개가 되는 시점에서도 정보공개서 등록 신청을 하지 않았으며, 11월 중순에 신청한 것으로 알고 있다.

 

법을 위반 한 경우 그에 상응하는 대가를 치르면 된다. 문제는 아직도 이런 브랜드에 몰입하는 창업시장의 관행이 안타까울 따름이다. 올 겨울 쥬씨는 어떻게 이 매서운 바람을 견디어 이길 것인지 궁금하고 걱정이 된다. 본사 입장에서는 아쉬울 것이 없다. 200개 가맹점을 개설 하면서 받는 가맹비만도 20억 원이 된다. 문제는 여름 한철 뜨는 아이템에 창업을 결정한 가맹점 사업자들의 올 겨울이 아주 길고 힘든 고통이 염려될 뿐이다.




   


  51    소상공인과 자영업에 대한 개념 정리   김갑용       18-09-04   33  
  50    나는 이런 브랜드 CEO가 싫다 - 1   김갑용       18-05-05   109  
  49    소리도 마케팅이다.   김갑용       18-03-05   89  
  48    김갑용의 5가지 잔소리   김갑용       17-10-09   149  
  47    코리아노가 없는 한국 커피 시장   김갑용       17-01-10   405  
  46    아직도 이런 브랜드가 있다는 현실이 답답하다.   김갑용       15-12-17   1835  
  45    단면 백화점인 재래시장의 현실과 미래   김갑용       15-09-18   611  
  44    홈페이지에 대표의 얼굴이 없는 브랜드 이유가 뭘까?   김갑용       15-03-19   439  
  43    이유가 뭘까 - 2   김갑용       15-02-13   408  
  42    이유가 뭘까? - 1   이타       14-08-19   596  
  41    눈치 보지 말고 당당하게 장사하자!   김갑용       14-06-13   771  
  40    카페에 어울리는 음료 무알콜 맥주   이타       14-04-23   1024  
  39    최고의 서비스는 고객을 위한 배려다   김갑용       13-10-18   776  
  38    성형미인과 성형 프랜차이즈   김갑용       13-01-22   963  
  37    배려와 열정 그리고 참여로 완성된 시니어창업스쿨   이타       12-10-28   610  
  36    창업은 결국 나만의 생존방식 만들기   김갑용       12-05-18   744  
  35    생맥주 본질에 대한 진지한 고민이 필요하다!   김갑용       11-10-31   1320  
  34    이 가을 맥주를 맛있게 마시는 두 가지 방법   김갑용       11-10-26   1344  
  33    ‘아딸’에서 배우는 두 가지 교훈!   김갑용       11-09-05   1806  
  32    가맹점이 돈 버는 구조 만드는 브랜드로 성장하기를   김갑용       11-08-05   1136  
    1 | 2 | 3
서울시 서초구 마방로4길 15-56 삼화빌딩 301호(양재동) 주)이타에프앤씨 T.02-571-3645   F.02-571-3642
Copyright@2003 이타 F&C All right Reserved mail to kykim1963@hanmail.net
홈 연구소소개 찾아오시는길 고객센터 이용약관 개인정보보호정책 이메일추출방지책