남해 최고의 뷰에서 즐기는 수제 맥주공장 & 펍레스토랑

삶의 목표는 성공이 아니라 행복이다. ‘행복한 삶’이 완벽한 인생이다. ‘완벽하기보다 재미있게 만들어가자’라는 맥주를 좋아하는 두 친구의 꿈으로 출발하여 남해의 자연을 품은 장소에 행복한 삶을 위한 ‘쉼’의 장소로 시작되는 완벽한인생 브루어리.

복잡한 도심을 벗어나 남해 최고의 뷰에서 자연을 느낄 수 있는 바쁜 편안한 휴식처가 될 멀티 공간인 완벽한인생 브루어리는 수제맥주공장과 펍레스토랑의 두 가지로 운영되며 수제맥주를 만드는 과정을 관람할 수 있는 프로그램도 준비되어 있고 펍레스토랑에서 다양한 메뉴와 직접 생산하는 맥주를 마실 수 있다.

독일마을 초입에 위치한 완벽한인생 브루어리의 첫 번째 메뉴는 아인스바인(Eisbein). 아인스바인은 돼지의 정강이 부위를 삶아서 요리하는 독일의 전통 음식으로 사워크라우트와 으깬감자를 곁들여 촉촉한 고기와 부드러움을 동시에 느낄 수 있는 정태웅 메인쉐프의 대표 추천 메뉴이다.

두번째 메뉴인 석탄치킨은 독일마을 관광객들에게 볼거리와 먹거리를 동시에 제공하기 위하여 개발하였으며 오징어먹물과 닭다리살을 사용하여 항바이러스 효과와 피로회복에 좋은 까만치킨 요리로 남해 최고의 맛집으로 도약하겠다는 쉐프군단의 스페셜 메뉴이다.

세번째 메뉴인 화반샐러드는 흔히 접할 수 있는 콥샐러드를 남해특산물인 흑마늘을 넣어 한식스러운 플레이팅으로 재치있게 풀이하여 비빔밥을 연상케 하는 떠먹는 샐러드로 튀김류와

육류에 국한되지 않은 맥주 요리를 만들겠다는 크래프트 브루어리 쉐프군단의 시그니처 메뉴이다.

완벽한인생 브루어리의 영업시간은 오전 10:00부터 오후 10:00까지이며 마지막 주문시간은

오후09:00로 브레이크타임은 없이 운영된다. 독일마을 상권에 위치한 타매장과는 조금 다르게 다양한 메뉴가 구성되어 있으며 식사메뉴를 찾는 많은 고객들을 위한 브런치 메뉴도 준비되어 있다. 브런치 메뉴의 금액은 1인 15,000원부터 20,000원정도이다.

About 완벽한인생브루어리

남해 최고의 뷰를 자랑하는 테라스와 유럽풍 인더스트리얼 인테리어로 과하지 않은 남성적인 감성과 따스함으로 감싸주는 브론즈 계열의 조명을 조화롭게 사용하여 고급스러움을 더했다. 수제맥주공장&펍레스토랑으로 운영되는 완벽한인생브루어리는 누구나 편하게 이용할 수 있는 한 순간의 ‘쉼’을 느끼고 맥주한잔의 여유를 즐길 수 있으며 브랜드의 상징인 쉼표을 이용한 여러 기념품과 남해의 특산품을 보고 즐기고 구매할 수 있는 팬샵도 운영하고 있다. 

INFORMATION

* 완벽한인생 브루어리

주소. 경상남도 남해군 삼동면 독일로 30

전화번호. 055.867.0108

메뉴구성. 샐러드, 수프, 브런치, 오븐바베큐, 튀김, 사이드메뉴, 디저트, 맥주, 커피/드링크

영업시간. 오전10:00 ~ 오후10:00